2018年12月17日 星期一

關於咖啡因戒斷症

在大腦中,有種稱為腺苷酸的(adenosine)化學物質,是種抑制劑,能幫助維持腦內許多區域受到控制。當腺苷酸與受體結合時,會抑制某些神經傳導物質的釋放,製造鎮靜的效果。而咖啡因的分子形狀和腺苷酸(adenosine)相似,也就是說咖啡因也會和腺苷酸的受體結合,使得腺苷酸無法發揮原有的功效。

腺苷酸作用的範圍包括腦部網狀刺激系統(reticular activating system)。當這個系統受腺苷酸控制時,我們會覺得想睡、活力逐漸下降;但當腺苷酸受到阻礙,這個系統便不受控制,開始變得活躍,整個人就會進入「開機」模式。
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  減少咖啡因攝取已經一陣子,但最近才明顯的有心悸感以及頭昏,其實不確定跟戒咖啡有沒有關係,因為從沒想過原來不喝咖啡的心悸還可能比喝到不新鮮的、烘培方式不適合、過濃的咖啡的心悸還明顯。

  根據康健雜誌這篇文章,看來是「腺苷酸受體」 數量已經在不知不覺中增加了,只好努力實驗讓數量回到基準值了。
 

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