[食記]中壢公園口厚切牛排(中正公園對面，近中壢火車站、SOGO)(2021/09更新照片)

2021/09 豬排油麵(要求半麵)+綜合醬，因疫情隔了許久沒有前往，很開心店家再度恢復內用 (因防疫拉大間距，目前提供以往的一半，約16個位子)

1.用餐年月：2019.02~2021.09 (不定時拜訪)
2.前言

    ○ 這家店是個人固定會拜訪的店家，每當想吃平價牛排時就會過去
    ○ 從店面改裝前就固定去吃，當時就覺得這家店會成功，因看到女老闆
 　　(應該是老闆的媽媽)對整潔的要求(每次經過門開著的廁所必定把門關起來、
　　定期擦拭整理自助取湯、飲料的區域等)，就知道店家煮食一定也仔細用心
    ○ 後來老闆改裝了店面，用餐環境更舒適、座位也更多，
　　不變的是親切的店家以及熟悉的好味道

3.餐廳地點

    ○ 中壢中正公園對面，近中壢藝術館、圖書館  
    ○ 由中壢火車站步行約15分
    ○ 可搭乘中壢市民免費公車內環黃線L208，
　　由中山復興路口上車，至中壢社福館下車   
    ○ 由中壢SOGO步行約10分
    ○ 由機捷環北站步行約22分        

4.價位

    ○ 價格70-330
    ○ 附爆漿餐包(一份一個)，玉米濃湯及紅茶自行取用    

5.菜色

    ○ 鐵板麵、雞/豬/牛/魚排
    ○ 雙拼
    ○ 厚切牛、菲力牛、上肩雪花
    ○ 美國牛小排、波霸大牛排

6.座位

    ○ 28個左右，若人多可先去電訂位(03)427-0007
    ○ 近店門口處擺放四張4人桌、一張2人桌
    ○ 店內有一區圍成矩形的座位區，約8-10個位置

7.特色

    ○ 個人特別喜歡他們的里肌豬排，因裹粉的、豬肉薄片的我都不喜歡，
　　在中壢吃過幾家還是最喜歡他們的豬排厚度
    ○ 提供烏龍麵或油麵，且可免費加麵(請事先告知店家)
    ○ 雙拼會另外提供一個鐵板，也就是一個鐵板放雙拼主餐、
　　一個鐵板放麵+蛋，雙拼餐讓人相當飽足  
    ○ 後來首度嘗試了魚排，女老闆說他們用的是油魚，不會像鱈魚那樣散散的
    ○ 魚排的份量比預想中的大份，是用鋁箔紙包魚排，以奶油、洋蔥、薑等
　　調味，如果想吃比較好消化的主餐，魚排是很不錯的選擇

8.口味

    ○ 肉質實在，主餐及麵的份量足
    ○ 爆漿餐包真的會爆漿XD
　　現在很多牛排館的餐包都不爆漿了，咬開只感到空虛XD
    ○ 玉米濃湯喝得出是自己熬不是用粉調的，每次去都喝兩碗以上
    ○ 曾用餐嫩煎豬排、香煎雞排、沙朗牛排、鮮嫩魚排8兩重

9.照片
    公園口厚切牛排菜單menu (2021/09)

    店家外觀

    店內自助取湯、飲料、餐具區

    加麵免費及WiFi資訊

    爆漿餐包、湯跟飲料

    沙朗牛排

    嫩煎豬排 (看到這麼多豬排照片就知道我多愛豬排吃了多少次了)

2019/12 

    里肌豬排斷面秀

    鮮嫩魚排(油魚)8兩重

 鮮嫩魚排(油魚)8兩重 (2019/12更新)

香煎雞排

10.資訊

    ○ 電話：(03)427-0007
    ○ 營業時間：周二至周日(周一公休)，16:30-23:00
    ○ 提供WiFi
    ○ 公園口厚切牛排Facebook

 

[食記]中壢喜樂屋(近中壢SOGO、機捷環北站)‧當進門聽到吧檯日語談笑聲配啤酒，會錯覺到了居酒屋的日式料理店 (201912最後更新)

2020/01 雞塊咖哩飯

1.用餐年月：2019.03紀錄~2020.1月陸續前往用餐 (2020.01更新照片)
2.前言

    ○ 這家店是個人固定會拜訪的店家，每當想吃濃郁的咖哩、爽脆豬排
    　或是醃製唐揚雞時就會過去
    ○ 個人從生客吃成熟客，看過闆娘女兒及歷任店內小幫手，從一個人坐吧檯
    　吃到兩個人可以坐雙人桌XD (坐吧檯的時候也曾被日本人包圍過XDD 不過
    　他們都會小心地維持個人距離以及用餐禮儀，所以也是自在的)
    ○ 由於已經吃成老客戶，每次去老闆娘都會親切的招呼，有空會聊個幾句
    ○ 若是熟識的日本人，老闆娘會說「お帰り(o ka e ri)(歡迎回來)」
    ○ 最近都只有老闆娘自己處理內外場，若內客已多可能會
    　怠慢客人時，為維持餐點品質跟供餐速度，可能會婉拒來客
    ○ 現在夜間沒有小幫手了，最近午、晚都只有老闆娘一個人帶位、招呼跟出菜 (2020/05)    

3.餐廳地點

    ○ 中壢SOGO後方九和二街與新生路交會處，T字形的直角處
    ○ 可由中壢火車站搭乘SOGO接駁車至SOGO後步行到達
    ○ 可搭乘中壢市民免費公車內環黃線L208，
　　由中山復興路口上車，至SOGO百貨下車   
    ○ 由機捷環北站步行約15分
    ○ 由中壢火車站步行約20分

4.價位

    ○ 價格40-400，定食價格在200-260之間   

5.菜色

    ○ 定食：炸豬排/雞塊/蝦、生魚片、烤魚、薑汁豬肉、可樂餅、咖哩飯等
    ○ 單品：鯖魚、竹筴魚、馬鈴薯燉肉、炸花枝、日式炒麵、茶泡飯、蕎麥麵等
    ○ 白板的一品料理(可能更換)：燒烤牛肉、鹽烤鮭魚、明太子喜相逢、
    　酒蒸蛤蠣、日式煎蛋等
    ○ 飲料及酒類：可樂、果汁、啤酒、日本酒、威士忌等

6.座位

    ○ 33個左右，走道旁另外有間榻榻米包廂
    ○ 一進門有5人的吧檯位及一張兩人桌，通過走道往後走有六人桌及四人桌

7.特色

    ○ 真的常駐日本人的日式料理店，他們通常坐在吧檯，偶爾會在包廂看到，
　　中午也有一些，但通常晚上最多，一進門聽到日語配啤酒，
　　讓人有身在日本的錯覺
    ○ 不管主菜或是配菜，都吃得出是老闆娘親手製作的，
    　跟使用冷凍加工品的店完全不同
    ○ 吃過喜樂屋的炸雞塊之後，造成我對唐揚雞非常的挑剔XD，
    　常拿來跟喜樂屋比較，外皮要酥脆，且雞肉要先醃製過，整體口味才會平
　　衡，咬開還要能嘗到裡面鮮甜的肉汁，目前喜樂屋的炸雞塊還是排名第一   

8.口味

    ○ 炸物類的麵皮爽脆，吃過炸蝦、炸豬排、炸雞塊、炸花枝都不錯
    ○ 也吃過鹽烤鮭魚，搭配白飯相當讓人滿足
    ○ 目前喜樂屋的咖哩是個人吃過最濃郁夠味的，有跟老闆娘聊過，她說是用
    　各式蔬果去熬煮的，吃的時候偶爾也會吃到一起熬煮的肉塊，每到冬天就會
　　想起喜樂屋的咖哩
    ○ 定食搭配的小菜是時令小菜，故每個季節有不同風味
    ○ 是說我也很喜歡他們的味噌湯，內有豆皮、香菇、洋蔥等，
　　曾經試著自己煮都沒有這麼夠味

9.照片
    喜樂屋菜單menu1

    喜樂屋菜單menu2

    喜樂屋菜單menu3

    喜樂屋菜單menu4

    喜樂屋菜單menu5

    喜樂屋菜單menu6

    喜樂屋菜單menu7

    白板一品料理

    豬排定食220

    炸豬排咖哩飯260

    炸雞塊咖哩飯260

    生魚片定食320元

    一進門的吧檯區

    連接後面用餐區域的長廊

    後面的用餐區域

    店家外觀

10.資訊

    ○ 電話：(03)427-0669 

    ○ 營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30，

    　(201905資訊)老闆娘說因缺幫手，目前周一~週五只有晚上營業，
    　周末則中午、晚上皆有營業。

（無提供預先訂位服務） 

英文片語及詞彙

• en masse /ˌɑ̃ː ˈmæs/

• Cambridge Dictionary 劍橋英文辭典解釋: If a group of people do something en masse, they do it together and at the same time:
  群眾在同時間一起做某件事
• The shop's 85 workers have resigned en masse.
  這家店的85個員工同時一起辭職

• Biz互動英語報造句: It has also set in motion a race to capture the audiences that are moving en masse to web-based media.
  網飛亦啟動了競賽，為的是吸引成群轉向網路媒體的觀眾。
  

[投資] 讀書筆記：江禮安/不要想太多，把買股當成搭火車就夠了

這段影片作者有現身說法分享書中的月台操作法：


　　對這本書的第一印象是，字體好大、行距好寬啊XD 非常的方便閱讀。

　　讀完之後覺得作者真是佛心來了，把複雜的技術問題以淺顯易懂的方式解讀，留下最重要的一招(K線趨勢)。

　　除了技術圖實戰說明以外，作者也花了不少篇幅說明投資心態，這也是讓我覺得佛心來了的部分；也因此，相當推薦新手從頭到尾讀完這本書，讀完後可以少走很多冤枉路。

　　後面的投資心態部分，作者用種田來比喻操作讓我突然恍然大悟，因為操作確實不是你天天看盤，很認真一直盯著就會賺錢，反而是要在春天播種、秋天收割，在冬天是種不了作物的。在這個過程中，耐心等待是很重要的，等到低點入場，而不是看到有賺頭就想要進去尬一腳，這樣勝率才高。

　　市場也不是你正好有資金、有空可以入場，就會有行情給你做的。「行情是市場給的，市場就像大自然一樣，它有它的律動，而我們能做的只有等待，不是去做些什麼事情讓行情發生。」

　　作者也提到趨勢的重要性：操作要順勢而為，趨勢！趨勢！還是趨勢！找到最容易獲利的圖形，也就是趨勢開始時，跟著上車就會往對的方向前進。

　　讓我心有戚戚焉的段落則是作者討論「不停損或是過度停損」的段落，剛入股市時就在PTT股版看到許多前輩宣導停損之重要性，也因此曾經積極停損過，但在操作了一年後，會發現後市看好的股票其實是可以不用停損的。這就是作者書中提到的：「只知道要停損，然後把停損位置設定在一個不是關鍵的位置......不代表行情發生變化，而是可能是行情很容易洗盤的位置......但是後來行情卻又如預期開始走了。」

　　最後就是本書的重點：學習操作系統的4個步驟。
1. 學會一個系統
　　找到自己的系統後，是否真的可以在實務上操作？舉例：有辦法在歷史線圖上找出買賣點嗎？

2. 做大量的驗證，體會系統
　　一張一張的歷史線圖拿出來，一根K棒一根K棒去往後推，把後面K棒蓋住，用這個操作系統發出的訊號進場，是否能獲利？若是停損，會是怎樣的狀況。
　　作者建議這個階段要看500-10000張以上的線圖。

3. 執行系統得到好的成果
　　第2個階段是蹲馬步打基本功，若這個系統是成功的，則在第3階段應持之以恆的執行它。

4. 優化系統
　　若這個系統有不足之處，則在第4階段去優化它，修正操作系統使用上的盲點

　　本書最後，作者提醒大家：命裡有時終須有，命裡無時莫強求。佛家講因果和福報，錢財的多寡可能是命中註定好的，想要有錢，那就多佈施吧！有機會爆賺的話，感謝老天，多做佈施，其他部分盡人事聽天命，才不會讓操作的起伏影響到生活。

博客來本書介紹網址：https://search.books.com.tw/search/query/key/%E6%B1%9F%E7%A6%AE%E5%AE%89/cat/all/adv_author/1

-----其它讀書筆記分隔線----------------------

1. [投資] 讀書筆記：科斯托蘭尼/一個投機者的告白之證券心理學

Copyright © 2019 JavaSparrowK All rights reserved.
版權所有‧謝絕轉載

[影片]日本人類觀察，當美女邀請你一起滑冰時

人類觀察這個節目有許多測試人心(?)的議題，比如說若女兒的男友比爸爸大甚至都可以當爺爺時，爸爸會有什麼反應、若某天回家時老婆變年輕了(完全換另外一個人)，先生會有什麼反應等等。

這個影片是一對即將要結婚的情侶一起滑冰時，已知情的女方藉故離開，讓男友有被美女搭訕的機會，到底事情會如何發展呢？（觀看影片現場的一位老先生來賓說等著被搭訕就是他這半年活著的意義XD）。


如果要問我的感想，我會說(請反白以免爆梗)：人心是不能測試的，不要測試感情、錢等等重要的東西，如果要說男友無法抵抗天上掉下來的禮物(?)，那其實也該說或許女友不該讓男友陷入這樣的測試情境。

[影片] 頭文字D鴨系列

• 看看這神奇的剎車方式XD 果然是不可思議

• 認真的小鴨最可愛，牠超認真的XDD

• 鴨子剎車合輯

• 最後附上頭文字D Deja Vu主題曲
• Deja Vu為既視感，就是看到一個沒看過的景色、沒到過的地方，卻覺得很熟悉，宛如曾經看過這樣的景色、去過這樣的地方一樣，維基百科既視感：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A2%E8%A6%96%E6%84%9F
• 劍橋線上英文字典的解釋：the strange feeling that in some way you have already experienced what is happening now

[投資] 20190125線圖比較：和泰車2207 VS 裕日車2227

一比較日、周、月之後，勝負立即分曉

和泰車日線連續階梯式快衝、周線明顯空轉多、月線也有轉多趨勢
裕日車日線平緩無明顯突破、周線雖稍轉多但未呈現趨勢、月線恐怕還會續跌

和泰車20190125日、周、月截圖

裕日車20190125日、周、月截圖 

忘憂地(Joyland)/Stephen King

“這是一個關於愛與失落的故事，也是關於那些英年早逝、壯志未酬之人的故事，它不僅是一部懸疑小說，同時也是一部苦中帶甜的成長小說。”

“告別童年之後，變老之前，每個人的心中，都有一個「忘憂地」......”

　　在最後解開謎題並看到最後結局的時候很讓我感動，也是看完整部小說，我才懂了封底的那段話，關於愛與失落、關於英年早逝，有些人我們希望他留下，我們希望他們能繼續開啟人生的第二幕、第三幕，而不是在第一幕、甚至第一幕尚未結束就謝幕；但同時，結尾也延續了希望。

“......我能說的，就只有你已經知道的：有些日子就是寶藏，這種日子不多，但我認為幾乎每個人生裡都有幾天，那是我的其中一天，而在我憂鬱的時候──在生活給我打擊，一切都顯得花俏庸俗，就像雨天的忘憂地大道──我就會回到那一天，就算只是為了提醒我自己，人生並不總是騙人的把戲，有時候獎品是真的，有時候獎品很珍貴。”

“對。我們知道，最後一次好時光總是會來，而在你看到黑暗朝你蔓延過來的時候，你緊抓著明亮與美好的東西。你緊抓著寶貴的生命。”

“「你，」她一邊說，一邊伸出她的雙手，「這個部分是為了你的，戴夫。他這麼說的。」”

[影片] 卓球少女MAIKO (舞妓打桌球)

猜猜看是哪兩位日本桌球女選手
最後答案會揭曉



答案揭曉：(請反白)早田希娜、平野美宇